多效降膜蒸發(fā)器在進(jìn)行使用時由于其物料在每根管內(nèi)成膜狀蒸發(fā)，這樣料液加熱的時間就會非常的短，所以特別對食品蒸發(fā)濃縮是非常有利的，這樣就會在較大程度上保存了食品的營養(yǎng)成分。
多效降膜蒸發(fā)器在進(jìn)行使用時采用CIP清洗系統(tǒng)，實現(xiàn)就地清洗，整套設(shè)備操作方便，無死角，料液為液膜式流動蒸發(fā)，所以具有傳熱效率高加熱時間短等主要特點。如再配置熱壓泵，更具節(jié)能降耗，蒸汽耗量低、冷卻水循環(huán)量低等優(yōu)點。
多效降膜蒸發(fā)器在蒸發(fā)的過程中在真空的作用下，在進(jìn)行使用時了物料的衛(wèi)生要求，同時了環(huán)保要求，同時大大降低了蒸發(fā)溫度，加上配置熱壓泵，部份二次蒸汽經(jīng)熱壓泵重新吸入與生蒸汽混合，既節(jié)約了生蒸汽，同時由于通過熱壓泵的蒸汽呈噴射霧狀進(jìn)入加熱殼體，蒸汽迅速擴(kuò)散，料液加熱溫和，所以適合熱敏性物料的濃縮。
多效降膜蒸發(fā)器在一定程度上適用于發(fā)泡性物料蒸發(fā)濃縮，在進(jìn)行使用時由于料液在加熱管內(nèi)成膜狀蒸發(fā)，這樣就會有效的形成汽液分離，同時在效體底部，料液大部份即被抽走，只有少部份料液與所有二次蒸汽進(jìn)入分離器強(qiáng)化分離，料液整過程沒有形成太大沖擊，避免了泡沫的形成。
多效降膜蒸發(fā)器的物料會沿著其管內(nèi)壁向下加速加壓流動蒸發(fā)，在進(jìn)行使用時適應(yīng)粘度較大的料液蒸發(fā)濃縮。設(shè)備可配置自動化系統(tǒng)，實現(xiàn)進(jìn)料量自動控制，加熱溫度自動控制，出料濃度自動控制，清洗自動控制，還可配備突發(fā)停電、故障時對敏感性物料的保護(hù)措施。其它安全、報警等自動化操作、控制。 | 
