升膜式蒸發(fā)器在進(jìn)行使用時(shí)其原料液會(huì)直接從蒸發(fā)器的底部進(jìn)入，然后被二次蒸汽帶動(dòng)，這樣就會(huì)沿著其管網(wǎng)上流，降膜式蒸發(fā)器是原料液從蒸發(fā)器頂部進(jìn)入，隨重力作用沿著管壁向下流動(dòng)。不管是什么蒸發(fā)器都主要由三部分構(gòu)成加熱器、主體、冷凝器組成。
升膜、降膜中的這個(gè)膜指的是，主要是指其蒸發(fā)器在進(jìn)行操作的過程中其原料液是沿著其加熱管壁呈傳熱效果的膜狀流動(dòng)，液體高度湍流-為了擺脫重力影響而向上運(yùn)動(dòng)，因此升膜蒸發(fā)器也適用于高粘度產(chǎn)品和加熱表面易結(jié)垢的產(chǎn)品。
升膜式蒸發(fā)器和降膜蒸發(fā)器的整體結(jié)構(gòu)是相同的，在進(jìn)行使用時(shí)其主要的區(qū)別在于其原料液是從加熱室的底部直接進(jìn)入其料液進(jìn)入其加熱管后，受熱沸騰迅速汽化，蒸汽在管內(nèi)迅速上升，料液受到高速上升蒸汽的帶動(dòng)，沿管壁形成膜狀上升，并繼續(xù)蒸發(fā)。
升膜和降膜蒸發(fā)器在進(jìn)行操作的過程中由于其單程操作的停留的時(shí)間是非常短的，在一定程度上可以作為其高濃縮器在各種流動(dòng)狀態(tài)中以及環(huán)狀流的傳熱系數(shù)，為了避免顯熱段的出現(xiàn)，使環(huán)狀流占管長(zhǎng)的比例盡量大，流體應(yīng)當(dāng)預(yù)熱到接近泡點(diǎn)的狀態(tài)下進(jìn)入蒸發(fā)器，同時(shí)對(duì)管內(nèi)汽速應(yīng)有一定的要求。 | 
